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施秉县市场监管局积极开展食品安全专项检查行动

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为了保障学校食品安全,营造一个安全放心的消费环境,近日,县市场监管局开展了食品安全专项检查行动。一是检查食品经营者的主体资格。主要是检查经营者是否具备营业执照、食品经营许可证或贵州省小餐饮登记证,是否按要求建立进货台帐,经营食品是否索要供货者的许可证和相关证明文件,是否经营有超过保质期食品和“三无产品”等。二是在检查餐饮店过程中,除了检查其经营主体资格外,还检查直接从事餐饮经营活动人员是否具有有效的健康证明,餐具消毒、食品加工过程、库房等是否合格达标、是否存在安全隐患。

此次专项检查行动一共出动执法人员6人次,共检查副食店14户,餐饮店13户。其中对一家经营超过保质期食品的副食店已立案调查。


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