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施秉县开展校园食品安全培训

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为进一步提升校园食品安全管理能力和水平,强化校园食品安全保障。9月11日,县市场监管局会同县教科局,组织全县各中学、小学、托幼机构食品安全负责人、民天公司食品安全管理人员等80余人开展校园食品安全管理培训。

培训会上,培训老师采取播放课件、现场问答互动等方式,围绕学校食品采购及验收、食品贮存、餐具消毒、食品留样、从业人员健康体检、学校食堂基本要求和规范、加工经营场所的条件、食品安全管理规定、加工制作要求、常见“食物中毒”发生的原因和预防等方面耐心细致地进行讲解。培训内容紧扣主题,可操作性强,取得了良好的效果。

通过此次培训,有效地提升了全县校园食品安全管理人员的法律意识、责任意识和食品安全意识,为下一步健全校园食品安全管理机制,进一步筑牢校园食品安全“防护墙”打下了坚实基础。


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