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甘溪乡多举措做好农村集体聚餐食品安全风险防控工作

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为防止发生因农村集体聚餐引起的群体性食物中毒和食源性疾病,避免重大食品安全事故发生,甘溪乡严格按照《州政府食安办关于加强农村集体聚餐食品安全风险防控工作通知》(黔东南食安办发〔2019〕11号)文件要求,多举措认真抓好落实,有效保障群众的饮食安全和身体健康。

一是提高政治站位,加大风险防控力度。为消除农村集体聚餐食品安全风险隐患,甘溪乡党委、政府将农村食品安全作为脱贫攻坚的重要内容抓紧抓好,以对人民群众生命安全高度负责的态度,加大农村集体聚餐食品安全风险防控工作力度。及时组织全乡干部职工以及各村“五大员”、驻村工作队召开甘溪乡农村集体聚餐食品安全风险防控工作安排部署会,并拟定了《甘溪乡加强农村集体聚餐食品安全风险防控工作方案》,还成立了以乡党委书记为组长、乡长为常务副组长、班子成员为副组长、各相关工作部门及各村安监员为成员的领导小组。

二是明确责任落实,建立健全管理制度。乡党委、政府把农村集体聚餐食品安全管理纳入重要工作日程,建立健全三级(乡、村、组)食品安全网格化监管机制,逐步实现了农村集体聚餐食品安全监管全覆盖。对一次性就餐50人以上的农村自办宴席进行备案登记,实现了集体聚餐“三集中”、“两统一”,备案登记率达95%以上,食品安全分类指导率达100%;严格按照《黔东南州农村集体聚餐食品安全告知承诺书》要求,保证制作、储存、分装等环节食品安全,并对辖区内流动厨师进行了摸底建档。

三是加大宣传力度,营造食品安全氛围。甘溪乡党委、政府高度重视,认真履职尽责,通过采取多形式、多渠道、多手段的宣传方式向辖区群众大力宣传餐饮食品安全法律法规和食品安全科普知识,引导群众树立良好的卫生习惯提高了群众的食品安全意识和自我保护意识。


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