11月27日，由施秉县人民政府食药安办牵头组织的2024年校园食品安全事故应急处置联合演练在县第二中学举行，各相关单位及县域各中小学校、幼儿园负责同志参加。

演练通过模拟第二中学6名学生出现恶心、呕吐并伴有腹痛腹泻等症状，通过送校医务室初步观察，按程序逐级报告后，救护车迅速到校开展急救，县市监、公安、疾控等部门立即到校处置，对食堂原料、食品留样等进行采样，开展各项调查处置及联席会工作。通过演练和观摩，强化各级各部门对食品安全长期性、复杂性、严峻性的认识。进一步加强了各级各部门之间的沟通协作，提升了应急救援的专业化、规范化水平。

县第二中学校长刘明习说：“通过此次应急演练，进一步的提高我们师生对食品安全的意识，同时也与兄弟学校进行了经验交流和相互学习，共同提高我们学校食品安全的工作能力。”

“我们施秉县总共有60所学校，59所食堂，其中义务教育阶段就是有34所，实行的是自办自管。本次演练的目的就是提升各校园对校园食品及其他安全的应急处置能力。”县教育局副局长李忠亮说道。

本次演练以实战为基础，重点检验食品安全事故发生后，如何激活应急指挥体系，开展封锁现场、流调溯源、医疗救治、事故调查、新闻发布等应对处置工作，确保第一时间妥善处置，将影响控制在最小范围。

县市场监督管理局副局长姚贤本说：“通过这个演练，进一步磨合各部门处置食品安全事故的整个流程，提高应急处置能力。”（施秉县融媒体中心 杨健 杨彤）