为进一步加强网络餐饮服务领域食品安全监管，切实规范网络餐饮服务市场经营行为，保障消费者网络订餐安全。4月2日，施秉县召开网络餐饮食品安全培训暨约谈会，施秉县市场监管局相关负责人、网络餐饮服务第三方平台负责人、美团外卖平台骑手及部分网络餐饮服务提供者相关负责人参加会议。

会议第一阶段，县市场监管局相关负责人对近年来网络餐饮食品安全质量问题、配送人员服务态度、入网商家经营不规范等风险隐患问题进行了通报，要求网络餐饮服务第三方平台落实好食品安全主体责任，严格审查入网餐饮服务提供者的许可资质，完善抽查和监测机制，加强对送餐人员的食品安全培训和日常管理，引导商家和消费者制止餐饮浪费。同时，提醒外卖送餐人员保证外卖配送过程的安全，网络餐饮服务者落实好各项食品安全制度，规范加工制作过程，确保线上、线下餐品同质同标，保障人民群众就餐安全。

会议第二阶段，县市场监管局执法人员结合网络订餐常见的食品安全问题，对《中华人民共和国食品安全法》《贵州省食品安全条例》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律规范进行了解读，厘清了网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供者应履行的法定义务和应落实的食品安全责任，重点讲解了从业人员健康管理制度、食品安全主体责任、配送流程与要求、外卖食品封装要求、“互联网+明厨亮灶”等内容。同时，要求外卖配送平台要定期对从业人员进行食品安全培训，及时组织开展食品安全问题自查自纠，发现问题切实做好整改，确保配送环节食品安全。

下一步，施秉县市场监管局将依法履职尽责，主动担当作为，加大对网络餐饮食品安全监督检查，紧盯网络餐饮环境卫生脏乱差、食品加工操作不卫生、食材采购贮存不规范等问题，强化“互联网+明厨亮灶”、网络餐饮“红黑榜”监管工作，保障网络餐饮食品安全，不断提升群众网络餐饮消费的安全感、获得感。