4月30日，海拔千米左右的施秉县甘溪乡盐井村，1200余亩订单辣椒迎来集中移栽期。天刚蒙蒙亮，村民们便齐聚村集体育苗大棚，清点椒苗、搬运分发，田间地头一派繁忙的春耕图景。

盐井村平均海拔1100米，高海拔、优土质、气候凉，为辣椒生长提供了天然优势。村集体公司统一培育天香辣椒、草莓辣椒、子弹头椒等优质品种，采用绿色标准化育苗技术，从源头保障品质。凭借得天独厚的自然条件与成熟栽培管理，盐井辣椒因色泽鲜亮、香辣浓郁广受市场青睐，越来越多农户投身辣椒种植，辣椒也成了当地稳固的增收支柱。村民杨秀富是村里的种植老手，今年种植6亩辣椒，辣椒种植稳中有收，让他的日子越过越踏实。

甘溪乡盐井村村民杨秀富说：“有些年一亩地要合五六千元、六七千元，价钱一下滑的年头，栽的面太广了，合到个四千五千元一亩，总觉得还是有收入。”

产业要稳，链条要全。盐井村创新“党支部+合作社+企业+农户”模式，不仅建成现代化育苗大棚，还配套建设4条烘干生产线，构建起“育苗—种植—收购—加工—销售”一体化产业链。村里与遵义客商签订长期订单协议，实行保价收购，彻底打消农户“种得好、卖不出”的顾虑。去年起，村里还探索“辣椒+红薯”“双产业发展模式，辣椒移栽完后接着就开始移栽红薯”，300余亩订单红薯让土地效益翻倍，实现“一季双收”。

甘溪乡盐井村驻村第一书记龙志平说：“近年来，盐井村坚持以党建引领产业发展，靠山吃山、立足村情实际，大力发展辣椒红薯等特色优质种植产业，今年盐井村发展辣椒种植面积1200余亩，订单红薯种植面积300余亩，带动村集体经济和160余户村民增收。”

小辣椒托起大产业，好产业撑起好日子。盐井村辣椒年产值突破200万元，高山辣椒产业正成为乡村振兴路上的增收“椒子”。（施秉县融媒体中心 杨健）