金秋九月，黔东南州施秉县城关镇白塘村冬瓜种植基地迎来丰收旺季。田边停着几辆货运车，村民忙着采摘、搬运、装车，满载冬瓜的货车陆续驶出村寨。村民邓德珍看着空荡的瓜田，满脸笑意——今年他家三亩多地的冬瓜销售一空，稳稳到手4万元。

而在村庄另一头，冬瓜深加工车间机器轰鸣，仓库却空空荡荡。贵州农叔叔食品科技有限公司负责人欧阳凌云说：“我们基本零库存，产品刚加工完成就立即装车发走，订单排得满满当当。”

散户单打独斗、鲜果滞销、人心涣散，曾是白塘村冬瓜产业的难题；如今，协会抱团发展、精深加工落地、共治共享成风，一根冬瓜藤结出多个“金瓜瓜”。

协会抱团：统一采购 订单稳销

“过去散户种瓜单打独斗，不仅种植无章法、成本高，每到丰收季还要四处奔波找销路，常常遭遇收购商压价、挑货，甚至拖到季末低价甩卖。”回想往年种瓜的窘境，邓德珍说。

为破解散户种植零散、技术不均、产销脱节的产业难题，今年白塘村种植户自发集结，组建全县性非营利社会团体——施秉县冬瓜种植协会，创新推行“党支部+合作社+农户”发展模式，打破村组地域限制，辐射服务全县冬瓜种植产业。协会搭建起农户互助共学、以强带弱的帮扶平台，由本土种植能手结对帮扶普通农户，全程指导育苗管护、修枝整形、病虫防控，统一标准化种植规范。

“村民自行采购竹竿单价0.8元，协会统一采购仅需0.5元，肥料每吨也比散户自购便宜100元。”协会负责人、白塘村党支部书记龙润金说。协会长期稳定对接40余家外地采购商，实现瓜果未熟先订、成熟即销。

标准化种植、低成本投入、多元化销路，让产业效益实现跨越式提升。今年全村冬瓜亩产普遍突破20000斤，优质地块亩产更是达到2.8万斤。目前，全村26户农户规模化种植冬瓜700余亩，已有10余户村民计划明年加入种植。在协会推动下，白塘村冬瓜产业年产值预计达200万元，辐射带动全镇发展冬瓜种植1000余亩。通过土地流转、就近务工等方式，冬瓜产业每年为村集体经济贡献超12万元，提供200余个就业岗位。

加工延链：就地转化 即产即销

走进白塘村冬瓜深加工加工厂，车间机器轰鸣、秩序井然，生产线高速运转加工冬瓜蓉，仓库却空空荡荡、不见堆积存货，成为当地产业提质增效最直观的写照。

过去的白塘冬瓜，仅有鲜果售卖单一渠道，附加值低、市场抗风险能力弱，丰产不丰收的隐患常年存在。为破解产业短板、延伸增收链条，2024年城关镇积极争取240万元项目资金，在村内建成1500平方米标准化冬瓜加工厂，引入贵州农叔叔食品科技有限公司入驻，专攻冬瓜蓉精深加工，补齐全村冬瓜产业“只种不加工、有产无增值”的短板。

如今，加工厂产能稳定，每日可生产冬瓜蓉2吨，年处理新鲜冬瓜超4000吨，既能就地消化本村及周边千亩种植基地的瓜果原料，又能通过深加工让普通冬瓜变身优质食品原料，大幅提升农产品附加值。

完整成熟的“产加销”一体化闭环，让小小冬瓜跳出田间地头。种植端依托协会标准化技术指导，推行错峰移栽、科学管护，保障冬瓜品相好、品质优、产量稳；加工端就地转化、精细生产，让生鲜冬瓜变身耐储存、高价值的冬瓜蓉产品；销售端实行订单兜底模式，长期稳定合作、定点供货。产业链升级持续释放富民红利，真正实现“一亩冬瓜多重收益”。

以节凝心：全村办节 邻里相亲

“精心管护大半年，能在比赛中获奖，不仅证明自己种瓜技术过关，也看到了咱们白塘冬瓜产业的底气！”拿着冬瓜节三等奖锦旗，白塘村种植户田永红满脸喜悦。

8月22日，第四届“冬瓜杯”篮球联赛冬瓜节火热启幕，全村老少欢聚一堂。全县及周边乡镇的种植能手齐聚现场，带着自家悉心培育的大黑皮冬瓜同台竞技。现场称重、丈量，一个个个头硕大、品相端正的冬瓜依次亮相，田永红凭借优质的冬瓜品相和扎实种植成果，成功斩获赛事第三名。

这场乡土盛会，见证着白塘村人心涣散、各自为战的旧貌逐步改变，抱团同心、共治共享成为新气象。“早些年村里人心散，大家各忙各的，邻里互动少，集体事务没人愿意牵头，想办一场全村活动根本聚不起力。”龙润金坦言。

自2019年引进黑皮冬瓜品种以来，白塘村冬瓜产业稳步壮大，种植规模最初仅45亩，如今已拓展至700余亩。冬瓜种植周期贯穿每年3月至11月，仅今年全村冬瓜产业劳务支出就超100万元，村民实现就近务工、家门口增收，家家户户都深度绑定冬瓜产业，有了共同的事业、共同的期盼。

产业稳稳落地、红利持续释放，彻底凝聚了村心民心。如今村里筹办文体活动、公益事务，不再是村干部孤军奋战，冬瓜节种植户们主动担当、慷慨出力，每家自愿自筹几百元经费。丰收前夕，村民还自发凑钱杀猪聚餐，全村围坐一桌、共享团圆。昔日邻里隔阂、零散疏离的氛围彻底消散，互帮互助、团结干事、共建家园成为乡村新风尚。“现在走在村里，无论老人小孩都会热情打招呼、拉家常，干群和睦、邻里亲近，乡村氛围越来越温暖。”龙润金说。

如今，白塘村以瓜为媒、以节凝心，通过文艺汇演、趣味赛事、特色冬瓜宴、种植经验座谈等多元活动，持续擦亮“白塘冬瓜”品牌。