暑假期间，各地高校纷纷参加各类社会实践活动，通过实地研学提升专业技能，助力各行各业。近日，在贵州中禾农业公司的施秉县城关镇一堵墙魔芋基地，迎来了凯里学院教师团队再次光顾研学，200余亩长势葱郁的林下种植白魔芋成了教师们的研究对象。凯里学院作为黔东南州唯一的一所本科院校，在园艺、食品科学与工程专业上有着独特的优势，尤其结合黔东南地区气候特点及产业优势进行科研合作，培养了一批高校与企业融合的“产学研”复合型人才。
“在这样贯穿生产全环节的场地里，学生们能够亲身体验从种植、加工到生产的每一个环节。”凯里学院大健康学院实践与产学研教研室主任李东平说对记者说。
在基地里，教师们围绕魔芋的栽培技术、管理方法和主要品种，并就魔芋功效、药用价值等问题进行深度研学，全方位了解企业的发展历程，探究魔芋从种植到餐桌全产业链奥秘，相互交流对农产品发展的认识和理解。
凯里学院大健康学院党总支书记夏薛梅说：“我们的科研人才还可以在项目上和公司进行深度合作，或是直接对接就业、学生实践这样的机会，双方可以相互取长补短，将我们的学生培养成知识型和实践性的复合型人才。”
贵州中禾农业发展有限公司是一家坐落于施秉的魔芋生产、加工、销售的龙头企业。多年来，精耕于“产学研”，通过企业和高校互动合作，推动产业提质升级。目前，基地发展魔芋产业1000余亩，辐射带动数百家农户发展魔芋种植几千亩。通过企业和省农科院、凯里学院等院校合作，培育了系列抗病力强，更加适合本地区种植的魔芋品种。在除加工魔芋精粉销售之外，还深加工开发了魔芋丝结、魔芋刺梨冻、魔芋素毛肚、脆爽魔芋等产品，深受市场青睐。
贵州中禾农业发展有限公司负责人陶光平说：“技术方面，省农科院和凯里学院都会派技术员来基地指导，在各个方面，我们都得到了他们大力支持。现在，我们的魔芋精粉已经销售到云南等地，还有我们自己生产的深加工产品也过线上销售和电商销售走向各地。”（施秉县融媒体中心 杨健 李先兰 ）