为进一步强化食品安全监管,确保学校、殡仪馆等集中用餐单位的食品安全,8月13日,县市场监督管理局组织专项检查组,对县第一中学及县殡仪馆开展了全面的食品安全检查行动。
在县第一中学,检查组重点查看了学校医务室药品管理、设备使用情况、食堂的环境卫生、从业人员健康证持有情况、食品原料采购储存、餐饮具清洗消毒、食品留样规范以及制止餐饮浪费的落实情况。要求食堂负责人继续加强日常管理,确保每一个环节的食品安全。随后,检查组一行来到县殡仪馆,开展食品安全检查。针对食品留样、台账记录等问题,通过现场查看、询问交流等方式,对县殡仪馆的食品安全管理情况进行了全面评估。对于发现的问题,检查组不仅当场指出并要求立即整改,还耐心地向殡仪馆管理人员和从业人员讲解了食品安全的重要性和相关法律法规,增强了他们的食品安全意识和法律意识。
通过此次检查,不仅提升了集中用餐单位的食品安全管理水平,还增强了相关管理人员和从业人员的食品安全意识。下一步,我县将继续按照常态化、全覆盖的工作要求,加强对学校、医院、养老院、殡仪馆等集中用餐单位的食品安全日常监管,提高监督频次,进一步完善食品安全监管长效机制。同时,将不断创新食品监管模式,鼓励消费者积极参与食品安全监管工作,形成人人关心食品安全、人人参与食品安全监督的良好社会氛围,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。(施秉县融媒体中心 彭刚)