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发布时间： 2024-01-18 11:19
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美食特色：
干锅牛肉，俗称“烂牛肉”。是源于物质匮乏时期普通大众对于牛肉边角料的再处理，现已演化成一方特色。它的美味的形成，见证了一城的兴旺与繁荣。
赏味体验：
一半牛肉，一半牛杂，搭配糟辣椒、青红椒、芹菜、花生等共同炒制，牛皮入口即化，牛肉嚼劲十足，加上花生的香脆、蔬菜的爽口和内杂的点缀，是一道不可多得的下饭、下酒菜品。
