“老父亲70大寿生日，只办了4桌酒席，省时、省力、省钱，老父亲也高兴！”8月21日，说起在村里的“合约食堂”操办酒席，施秉县杨柳塘镇长田村村民吴老冬赞不绝口。

笔者在施秉县杨柳塘镇长田村看到，由杭州市临安区对口帮扶援建的“合约食堂”投入运营。该项目投入东西部扶贫协作资金90万元，建有厨房1个，用餐大厅1个，设有餐桌40张，可同时供400余人就餐。

“合约食堂”，顾名思义，就是合约化的食堂，即通过寨规民约的形式，约定办酒标准、办酒形式的集中办酒模式，以达到遏制滥办酒席之目的。

“小孩满月酒、老人生日酒、孩子升学酒、买车庆贺酒……过去办酒席确实太多了。”聊起吃不完的酒席，村民吴昌军一脸无奈：“礼金年年上涨，从10元、20元，到现在100元也拿不出手。所以送出去的礼金多了，就想找机会收回来，其实这样折腾是在浪费钱。”

杭州市临安区帮扶施秉县工作队负责人告诉笔者。今年以来，两地党委政府在东西扶贫协作工作中，除了坚决贯彻落实完成两地脱贫攻坚规定动作任务外，还积极谋划创新自选动作，积极帮扶贫困实现农村（社区）建设管理有序、服务完善、环境优美、经济发展、文明祥和的社会共同体，整治滥办酒席，树立文明新风，实现移风易俗，构建和谐社区，助推脱贫攻坚，打赢脱贫攻坚战，实现贫困人口“脱贫清零”目标。

“合约食堂”采取“党支部+合作社+贫困户”的运营模式，覆盖杨柳塘镇长田、板屯、屯上三个行政村，由长田村党支部牵头，村合作社负责运营管理，聘请贫困户组建酒席服务队，负责为村民提供红白喜事操办一条龙服务。每次酒席承办合作社可平均获利1500元以上，村级集体经济每年可增收2万元以上，可解决5户贫困户就近务工，利益链接贫困户59户144人，每人年底可分红500元。

“合约食堂”在已经掀起了当地移风易俗的风潮。长田村支书吴光能介绍，自食堂开业运营以来，全村共在“合约食堂”操办红白喜事10余场，不仅抵制了以前村民之间的攀比现象，还杜绝了“借机”办酒席的习惯。“以前年轻人结婚，在自己家里办酒席，好烟、好酒、好菜……一个比一个讲排场。”吴光能说。“人生幸福并不在于婚礼多气派、多风光！”刚在“合约食堂”办了结婚酒席的小吴说，明天他将赶往浙江上班。

在长田村，休闲广场、文化长廊、讲村风民情故事、树村土人物榜样……与“合约食堂”融合一体，一阵新农村气息扑面而来。村民告诉笔者，下一步，将在“合约食堂”严禁大办酒席的基础上延伸拓展其服务功能，把“合约食堂”办成农家乐、乡村旅游接待中心，新时代农民讲习所等，赋予了“合约食堂”在乡村振兴中的特殊功能，丰富“合约食堂”的时代内涵，成为助推脱贫攻坚和乡村振兴的‘助推器’。