为进一步加强对校外托管机构的食品安全监管，营造规范安全的托管环境，保障学生身心健康和安全成长，9月15日，施秉县市场监督管理局组织执法人员开展校外托管机构食品安全专项检查。

在检查中，执法人员在安馨生活服务中心托管班，重点对校外托管机构是否持证经营、从业人员是否持有有效健康证明、是否建立并落实索证索票、进货查验登记制度、是否建立健全食品安全事故应急预案和处置机制、后厨及就餐环境是否卫生、餐饮具清洗消毒保洁等是否规范、到位、餐饮加工操作流程是否规范等方面进行专项检查。对检查中发现的问题，当场责令其立即整改，并要求校外托管机构严格落实各项食品安全管理制度。

随后，执法人员先后到小书童学习中心和及时予生活服务中心等学生校外托管机构进行了检查，重点对校外托管机构的从业资质、食品安全、卫生环境进行了检查。并结合季节的特点，督促托管机构规范食品加工制作，要求做到食物烧熟煮透、荤素食材分开切洗、生熟食品分开存放，防止交叉污染；加强食品留样制度，包括规范留样台账记录、双锁双人管理；积极宣传校外托管机构的相关法律法规和政策规定，督促商家规范经营、提升服务品质。（施秉县市场监督管理局食品股　熊小月）